ENTRANTES
Ravioli de longaniza de Graus con aceite de trufa
Croqueta cremosa de gamba roja con alioli de curry
PRINCIPAL
Boliches del Pilar estofados con verduritas, jugo de bogavante y pulpo
PESCADO
Lomo de lubina atlántica en salsa verde de borrajas y almejas
CARNE
Paletilla de ternasco asada a baja temperatura con patata panadera y reducción de su jugo
POSTRE
Tarta cremosa de melocotón de Calanda con helado de piña
BODEGA VINOS ARAGONESES
D.O. SOMONTANO
3404 CHARDONNAY BLANCO
SEÑORIO DE LAZAN CRIANZA
ALQUEZAR VINO DE AGUJA ROSADO
Agua, pan y café.
asta Napolitana
Costillas a la plancha
Helado de vainilla
25,00€ IVA incluido